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                香酥红薯片

                作者:admin 发布时间:2019-05-28 13:37 阅读量:121


                香酥红薯片是采用红薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态的美食。

                    地瓜素是“长寿食品类”之美名,不但能够为我的身体,出示需要的多种多样营养元素ぷ,并且吃地瓜也有防癌、预防疾病等保健养生作用。不仅如此,临床实验发觉,地瓜的营养元素中带有丰富多彩的蛋白、木薯淀粉、果胶、甲基■纤维素、碳水化合物□、胡萝卜︻素及多种多样矿物,而这种营养元素针对人们的身心健康皆是非常有利□ 的!
                 
                    当代人油肉蛋奶的摄取多,运动强度●小,非常容易▲肥胖症,造成“富贵病”。而地瓜脂肪率低,产热少,饥饿◥感感重的特性,恰恰恰合乎了减肥瘦身者的基础规定。每100克▓鲜地瓜仅含0.2克人体脂肪,造成99千卡能源,大约为稻米≡的1/3,因而是非常好的低热量、低能源食品∮类,要是将◥其做为正餐,能够合理降低◢别的食材的进餐量,从而╳超过减肥瘦身的实际效果。除此之外,地瓜还能合理阻拦糖原变成人体脂肪,有益于健美操∩。  因此,自做的红薯片,零防腐剂,甭提有多身心★健康了,作为休闲娱乐的零嘴是再好不过的了。
                 
                    加工工艺:烤
                 
                    口感:清香味
                 
                    难度系数:初中级新▽手入门
                 
                    提前准备时间:10分钟
                 
                    烹制时间:低于∑数钟头
                 
                    原料:地瓜150克
                 
                    辅材:水 : 300ml
                 
                    详尽流程:
                 
                    1、地瓜削去表皮△,用擦片器擦成厚片。
                 
                    2、自来水将地瓜带有的木薯淀粉洗去,直至水变清●。
                 
                    3、将红薯片放到晾在网上,晾晒表层水份。
                 
                    4、将表层干躁的红薯片放到烤在网上,放进电烤箱中140度烤制20分钟。烤在网◥上的红薯片缩水率之后摔下去,因此下边要接1个蛋↘糕模具。
                 
                    5、如果不是细心架在烤在网上烤,能够所有放进烤同花顺软件》一块儿烤制,但是烤多几分还要取下来翻一翻,让烤制匀▃称。
                 
                    6、烤完之后,要是发觉红ξ薯片还不焦,想节省时间就再放进微波炉加热里,分批ζ 小量的加温1分钟,地瓜干就会彻底变干变脆了。
                 
                    制成品图:做菜方法
                 
                    1. 必须得用擦片器,能够把将红薯片弄〓得十分薄,用刀割出去的没那么薄。
                 
                    2. 最好是挑选身型粗的地瓜,擦出去的片「大点,那样烤制后←没了水份也不容易看起来很小。
                 
                    3. 晾晒水份后能够降低烤制时间,或是用厨房纸将表层水份擦水╲。
                 
                    4. 烤好的红薯片要是返潮不焦了,能用微波炉加〒热10几秒钟就会修复了№。