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                自制红薯干做法有,怎么做好吃「图片文字详解」

                作者:admin 发布时间:2019-05-31 11:37 阅读量:152

                红薯干做法有哪些?红薯干怎么做好吃?相信小时候大家都出国妈妈做的红薯干,长大之后就很难吃到妈妈做的红薯干了,自己一直寻找红薯干的做法,红薯干怎么做好吃?红薯干有很多做法,晒干、油炸、磨粉等。那么什么方法是比较简单就能做出红薯干的呢?
                 


                 

                无需晾晒的红薯干做法

                到了冬季,红薯是非常好∴吃的,软糯软糯的红薯,是很好吃的食物㊣,大人孩子都非常喜欢吃,并且红薯都长得很大,价格也是便宜,平常烤着№吃,蒸着吃,或者煮稀饭吃都是的选择,在冬季里面大家都会买很多的红薯,放在家里,要吃☆的时候,觉得非常的方便。

                红薯还能做成红薯干吃,吃起来很有感觉,很多人小的时候都吃过,并且自己家里也会做红薯干吃,记得小时候,妈妈就喜欢做红薯干吃,一边晾晒,我一边吃,等到都晾晒的差不多的时候,我也把红薯干吃的差不多了,每到这个时候

                妈妈觉得又气又好笑,觉得我是个◎老鼠一样,一直偷偷的吃,觉得︾红薯干晒好,少了非常〓多,现在回忆起来真是好玩呢。并且觉得晒好的红薯干非常有嚼劲,和好吃,大家都喜欢吃红薯干吗?

                现在超市里面也卖的有红薯干,但是总是吃不出小时的感觉,超市的红薯干非常的甜,觉得里面好像放有糖一样,要是牙不好的人,都不能△吃多,并不是原汁原味的感觉,很怀念小时吃的红薯干的味道。

                今天我们就来做做红薯干,不用再晾晒那么长的时间了,今天这个办法很快就能吃到就能吃到嘴。我们一起来看看。

                1、首先●要购买个头比价大的红薯,这样的红薯比较甜。然后将红薯皮消掉后,清洗干净。

                2、将红薯切成薄片,或者是粗条都可以,尽量厚点,吃起来才更好吃的,口感比较好。

                3、将切好的红薯放进蒸屉中,锅中加水,大火烧开,蒸熟红薯,直至红薯可以Ψ 用筷子扎烂就可以了。

                4、我们今天有两种办法,就是想蒸好的红薯放在干净的布上或者筐子上,进行晾晒,晒↓的时候要经常翻面,天气好太阳大晒两天就好了。

                5、第二种办法,就是家里有烤箱的人,将烤箱调到100度,烤上五个小时的时间,不能用高温烤,要这样慢慢的烘干才行。

                6、这两种办法做好的红薯干比较硬,用蒸锅隔水蒸,水烧开后,蒸上两分钟,再放到阴凉干燥的地方晾晒就好了,吃起来里面是软糯的。
                 


                 

                红薯干怎么做好吃

                1.有句蛮文艺的句子,叫“布衣不掩国色”。一如那些看起来粗陋的美食。它们植根记忆深处,滋味甜过初恋。

                红薯干,便是食物王国里的布衣,只能在乡村小院里◣才得以一见。

                作家白瑞雪说:“那小小的一碟菜里,吃得出食物本来的味儿,吃得出天地生ζ养万物竞发。我们越来越追求食材本真的滋味。本真,来自食材本身的天然滋味,不要被过度雕饰,不能有太多刺激味蕾的东西陪伴。

                2、小时候,爷爷常在嘴里念叨:麦到芒种谷到秋,寒露以后刨红薯。因为红薯只有被寒露打过,才会变甜,晒出来的红薯干才更好吃。

                寒露之后,红薯破土而出,几乎家家的厨房里都弥漫着红】薯香甜的气息。

                农家人都是这样近乎刻板地遵循古老的方法,保留着质朴的农家原味。

                3、冲洗干净的红薯后先用削皮刀去皮,切条时会将々红薯分开两半,由于需要切成比较大的红薯条,切的时候需要另一只手压着菜刀,这个过程是█很费力的。

                相比工厂使用机器大量制作,手作番薯干都是靠人工一步步完成。往往一筐□红薯切下来,不是胳膊酸就是手腕酸。

                红薯蒸熟,放入干净的箩筐中,拿①到屋顶晒干。讲究□ 口感的人家还会重复蒸熟,晒干的程序,直至红薯干愈加软糯。

                在阳光的恩赐下,红薯的糖分慢慢收缩,颜色逐渐加深,渗出晶莹的∴地瓜霜,勤劳朴素的农家人以这样简单的方式扭转了红薯的命运,延续了它的生命。

                4、甜而不腻,软却很√有嚼劲,才算得上是合格的红薯干。城市里随处可见批量生产的红薯干,为了防腐制作的又干又硬,大抵是没有幸福感→可言的。

                地瓜虽甜,却是一种粗粮,含热量低,富含纤维素,颇具饱腹感▼。既可以帮助排除人体内多余的油脂,又能减少脂肪的吸收。

                晚来天〗欲雪,能饮一杯无?伴着暖暖的热饮,适合的便是这一味好吃又不容易胖的番薯】干了。

                以上关于“无需晾晒就能制作出红薯干的方法”和“红薯干有几种做法”的介绍,希望能让您了解“红薯干”带来帮助。